ไก่อบฮอนยินซอส

ส่วนผสม

1. ฮอนยินซอส   1 1/2   ชต.

2. น้ำมันงา   1   ชต.

3. ซี้อิ้วขาว  1   ชต.

4. น้ำตาล   1   ชต.

5. ซอสมะเขือเทศ   1   ชต.

6. ขิงสับ   1   ชต.

7. กระเทียมสับ   1   ชต.

8. ปีกไก่   6   ปีก

9.ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง เพื่อใช้ในการตกแต่ง

วิธีทำ

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วพักไว้

2. ผสมส่วนผสมข้อ 1 - 7  แล้วคนให้เข้ากันดี 

3.ใส่ไก่ลงไปหมักในน้ำซอสข้อ 2.

4. วอร์มเตาอบที่  200 องศา นำไก่อบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก

5. ถ้าไม่มีเตาอบ ให้นำไก่ไปจี่บนกระทะให้พอเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นใส่น้ำซอสลงในไก่ แล้วนำไปนึ่งจนไก่สุก 

6.ตกแต่งด้วย ต้นหอมซอย และพริกชี้ฟ้าแดง

วุ้น

ส่วนผสม

1. ผงวุ้น    1   ชต.

2. น้ำ     3     ถ้วย

3. น้ำตาล    1/2    ถ้วย

4. สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ

1. นำผงวุ้นผสมกับ น้ำ และ น้ำตาล คนให้ละลาย โดยยังไม่ต้องตั้งไฟ และพักไว้ 5 นาที

2. นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ประมาณ 10 นาที

3. ใส่สีตามต้องการ แล้วเทใส่พิมพ์