ดินปั้นญี่ปุ่น

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี                        2          ถ้วย
2. น้ำอุ่น                            2          ถ้วย
3. เกลือ                             1          ถ้วย
4. น้ำมันพืช                       2          ชต.
5. ครีมออฟทาทาร์            1          ชต.
6. สีผสมอาหารตามชอบ
7. น้ำมันหอม ตามชอบ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ในกระทะคนให้เข้ากัน แล้วตั้งเตาโดยใช้ไฟอ่อน
2. คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนส่วนผสเหนียวจนรวมตัวอยู่ต้องกลางกะทะ และร่อนหลุดจากกระทะ
3. รอจนตัวแป้งเย็น แล้วผสมสีตามต้องการ

แพนเค้ก

ส่วนผสม

1. ไข่                                2              ฟอง
2. แป้งสาลี                      1.5           dl
3. เกลือ                           1/2           ts
4. นม                               5             dl

วิธีทำ

1. ผสมเกลือกับแป้งให้เข้ากัน จากนั้นผสมนมลงไปครึ่งหนึ่ง คนจนเข้ากันดี จากนั้นใส่นมที่เหลือลงไป
2. ตีไข่ให้เข้ากันดี แล้วผสมไข่ลงไปในแป้งที่ผสมนมแล้ว
3. พักแป้งไว้ ประมาณ 1/2 ชั่วโมง
4. ใส่เนยลงในกระทะ แล้วหยอดแป้งลงไปในกระทะ  แล้วทอดจนเกรียมทั้งสองด้าน