ปีกไก่ชุปแป้งทอด

ส่วนผสม
1. แป้งสาลี     3     ช้อนโต๊ะ
2. แป้งข้าวเจ้า     1 1/2     ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปูนใส
4. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลี และแป้งข้าวเจ้ารวมกัน
2. ค่อยๆ ใส่น้ำปูนใสลงที่ละน้อย จนแป้งละลายหมด กะปริมาณให้แป้งเคลือบช้อน
3. นำไก่ลงทอดในน้ำมันที่ร้อน