หมี่ซัว

ส่วนผสม

1. เส้นหมี่ซัว                                200    g

2.ผักกะหล่ำปลีตามชอบ

3. แครอทตามชอบ

4. ถั่วงอกตามชอบ

5.เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ เห็ดหูหนู

6. ซี้อิ้วดำหวาน  

7. ซอสปรุงรส

8. ซี้อิ้วขาว

วิธีทำ

1. นำหมีซัว มาล้างในน้ำหลายๆ ครั้งจนนิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งพักไว้

2. ใส่น้ำมันในกระทะ แล้วใส่ไข่ ผัก และเส้นตามลำดับ

3. ปรุงรสตามชอบ