ทอดมันข้าวโพด

ส่วนผสม

1. ข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นบางๆ     2     ฝัก
2. หมูสับ     2     ขีด
3. พริกแกงแดง     1/2     ชต.
4. รสดี     1/2     ชช.
5. เกลือนิดหน่อย (ไม่ต้องใส่ก็ได้ถ้าพริกแกงเค็มมาก)
6. ไข่     1     ฟอง
7. แป้งทอดกรอบ     1     ชต.
8. ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันดี และนวดให้เหนียว
2. ทอดในน้ำมัน ไฟปานกลาง จนสุกดี พร้อมเสริฟ์