ซุปไก่มันฝรั่ง

ส่วนผสม

1. สะโพกไก่     1     ชิ้น

2. มันฝรั่ง     2     หัว

3. แครรอท     1     หัว

4. หัวหอมใหญ่     1/2     หัว

5. น้ำเปล่า     2.5     ลิตร

6. รสดี     1     ชต.

7. กระเทียมทุบ     2     กลีบ

8. เกลือ     1/2     ชช.

9. พริกไทย     1/2     ชช.

10. น้ำปลา     1/2     ชช.

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อ แล้วใช้ไฟแรง ต้มจนน้ำเดือด

2. ตักฟองออกให้หมด และปล่อยให้เดือดสักพัก จึงใช้ไฟปานกลางต้มต่อไปจนน้ำงวดลง

3. ปรุงรสด้วย เกลือ รสดี น้ำปลา พริกไทย